好吃的西藏餃子Momo

雖然我們很能適應印度食物，但是每天吃咖哩也是會想要換換口味的呀(^ з^)。已經連吃四天印度食物的我們，在小鎮Pushkar看到一家賣Tibet(西藏)料理的店，就被它吸引住了，打定主意一定要找時間來這家店嚐嚐。Momo是源自於西藏、尼泊爾一帶的料理，印度偶爾也會看到，它有點像小籠包，但是皮較厚，除了用蒸的以外，還有蒸完再炸以及蒸完再煎的料理方式。一份8顆Momo附一碗湯，要價臺幣45元，雖以印度的物價看不算便宜，但我們仍然覺得划算，因為它好好吃喔～
在印度食物總是料理很久，我們等了一陣子覺得無聊，跑到廚房看老闆料理Momo，原來才正切完食材，準備要包而已，跟老闆說我們有小籠包和水餃跟這很像，老闆還問我們要不要一起包，哈～自己的Momo自己包？不獻醜了，還是品嚐老闆的手藝就好 : )

 

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