好吃的西藏餃子Momo

雖然我們很能適應印度食物,但是每天吃咖哩也是會想要換換口味的呀(^ з^)。已經連吃四天印度食物的我們,在小鎮Pushkar看到一家賣Tibet(西藏)料理的店,就被它吸引住了,打定主意一定要找時間來這家店嚐嚐。Momo是源自於西藏、尼泊爾一帶的料理,印度偶爾也會看到,它有點像小籠包,但是皮較厚,除了用蒸的以外,還有蒸完再炸以及蒸完再煎的料理方式。一份8顆Momo附一碗湯,要價臺幣45元,雖以印度的物價看不算便宜,但我們仍然覺得划算,因為它好好吃喔~
在印度食物總是料理很久,我們等了一陣子覺得無聊,跑到廚房看老闆料理Momo,原來才正切完食材,準備要包而已,跟老闆說我們有小籠包和水餃跟這很像,老闆還問我們要不要一起包,哈~自己的Momo自己包?不獻醜了,還是品嚐老闆的手藝就好 : )


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